À propos de Cave Ziegler-Fugler
Installés à Orschwihr, dans le Haut-Rhin, nous cultivons la vigne, élaborons des vins d’Alsace et accueillons les visiteurs au sein d’un domaine familial transmis depuis plus de quatre générations.
Entre le Bollenberg et le Pfingstberg, nous travaillons sept hectares de vignes selon une culture raisonnée reconnue Haute Valeur Environnementale. Notre activité associe la production de vins AOC Alsace, la vente directe, la dégustation et l’accueil touristique dans nos gîtes et chambres d’hôtes.
Un domaine familial depuis 1914
L’histoire de la Cave Ziegler-Fugler remonte à 1914. Depuis plus de quatre générations, notre famille transmet sa connaissance de la vigne, son attachement au terroir alsacien et sa volonté d’élaborer des vins de qualité.
Chaque génération contribue à faire évoluer le domaine tout en préservant son caractère familial. Notre travail reste guidé par la passion des cépages, du vignoble et du vin, ainsi que par le désir de partager notre savoir-faire avec les visiteurs.
La vigne est cultivée, récoltée et transformée au domaine. Cette maîtrise des différentes étapes nous permet de suivre chaque cuvée et de conserver un lien direct entre la terre, le raisin et le vin proposé au caveau.
Une activité entre viticulture et accueil
Notre domaine réunit plusieurs activités complémentaires qui permettent de découvrir notre métier et notre région :
- Production de vins d’Alsace : des vins élaborés à Orschwihr et commercialisés sous l’AOC Alsace.
- Vente directe au caveau : une gamme de vins, de crémants et d’eau-de-vie disponible au domaine.
- Dégustation et visite : un accueil personnalisé pour découvrir nos cuvées et notre exploitation.
- Expédition de vins : des commandes préparées en cartons de 6 ou 12 bouteilles selon les conditions de vente du domaine.
- Gîtes et chambres d’hôtes : des hébergements situés au sein de notre exploitation viticole.
- Table d’hôte sur demande : une occasion de découvrir différentes spécialités locales pendant votre séjour.
Sept hectares de vignes au cœur d’Orschwihr
Notre vignoble s’étend sur sept hectares dans un environnement marqué par deux terroirs emblématiques d’Orschwihr : le Bollenberg et le Pfingstberg.
Nous conduisons nos parcelles selon une culture raisonnée reconnue Haute Valeur Environnementale. Cette démarche accompagne notre volonté de travailler la vigne avec attention et de préserver l’environnement dans lequel elle se développe.
Notre proximité avec les parcelles et notre connaissance du vignoble guident les décisions prises au fil des saisons, depuis le travail du sol jusqu’à la récolte.
Une gamme de vins d’Alsace AOC
Notre gamme permet de découvrir plusieurs expressions du vignoble alsacien. Nous proposons notamment de l’Edelzwicker, du Pinot Blanc, du Pinot Noir, du Riesling, du Pinot Gris et du Gewurztraminer.
Nous élaborons également des cuvées particulières, parmi lesquelles l’Auxerrois « Vieilles Vignes », le Muscat « Cuvée Kévin », le Riesling « Cuvée Magali », le Pinot Gris « Cuvée Isabelle », le Pinot Noir « Cuvée Damien » et le Gewurztraminer « Vieilles Vignes ».
La gamme comprend aussi des vins moelleux ou doux, des vendanges tardives, des sélections de grains nobles, du Crémant d’Alsace, du Crémant Rosé et du Marc de Gewurztraminer.
Découvrez plus en détail nos vins et nos conditions de vente.
Une dégustation accompagnée de conseils
Nous vous accueillons à la cave pour découvrir notre gamme et échanger autour de vos préférences. Selon vos goûts, vos envies ou les plats que vous souhaitez accompagner, nous vous guidons vers différentes cuvées.
La dégustation permet de mieux comprendre la diversité des cépages alsaciens et les caractéristiques de nos vins. Nous pouvons également vous accompagner lors d’une visite du domaine afin de partager notre histoire et notre manière de travailler.
Pour profiter pleinement de cet accueil, nous vous invitons à prendre rendez-vous avant votre venue.
Séjourner au cœur de notre exploitation viticole
Nous prolongeons la découverte du domaine avec des gîtes et des chambres d’hôtes situés au sein de l’exploitation. Nos hébergements offrent un cadre authentique pour séjourner à Orschwihr et explorer les paysages, les villages et le patrimoine viticole alsaciens.
Nos deux gîtes, Les Hortensias et Les Pivoines, permettent de vivre au rythme du domaine pendant quelques jours.
Une table d’hôte peut également être proposée sur demande afin de vous faire découvrir des spécialités locales et de compléter votre séjour par un moment convivial.
Un domaine attaché aux circuits locaux
Nous accordons une place importante aux échanges directs et au développement d’un réseau local solide. Nos vins accompagnent notamment les tables de restaurateurs de la région, parmi lesquels Les 4 Saisons à Kruth, L’Entrecôte à Mulhouse et L’Arbre Vert à Eglingen.
Nous participons également à plus de vingt salons chaque année dans différentes villes de France, notamment à Paris, Brest, La Rochelle et Limoges. Ces rendez-vous nous permettent de faire connaître nos cuvées et de conserver un lien direct avec les amateurs de vins d’Alsace.
Les expéditions offrent enfin la possibilité de commander nos vins à distance. Des conditions particulières sont proposées pour les commandes de plus de 150 bouteilles expédiées en France.
Présence en ligne
Retrouvez notre domaine, nos vins et nos hébergements sur le site de la Cave Ziegler-Fugler. Vous pouvez également suivre la vie du domaine et nos actualités sur notre page Facebook Domaine Ziegler-Fugler.
Les informations administratives de notre exploitation sont consultables sur notre fiche officielle de l’Annuaire des entreprises.
Venez à notre rencontre
Vous souhaitez découvrir nos vins, préparer une commande, organiser une dégustation ou réserver un séjour au cœur du vignoble alsacien ? Nous serons heureux de vous renseigner et de vous accueillir au domaine.
Pour préparer votre venue ou échanger avec notre famille, appelez-nous au 03 89 76 95 30 ou consultez le site de la Cave Ziegler-Fugler.
